ブダペストのグルメを食べ尽くす！

美味しいものをサクッと手に入れるならここ、セントラルマーケットを忘れてはいけません！地元民から観光客まで多くの人で賑わうセントラルマーケットは新鮮な野菜や肉、果物やナッツだけでなくハンガリーの名産品であるパプリカパウダーやフォアグラパテ、伝統工芸品などハンガリーの文化がまるっとこのマーケットにつまっているのでお土産を買うのにもバッチリなスポットです！2階建ての屋内マーケットなので天気に左右されないところもポイント！2階部分の半分はストリートフードの屋台が立ち並んでいてピーク時は席を探すのも一苦労なので食事を注文する人と席を確保する人で分かれて動いた方が良さそうですね！

そんなセントラルマーケットでおすすめなのがこのお店！「Panoráma Ételbár」です！ハンガリーの伝統料理がお手頃な値段で楽しめるのにボリュームたっぷりでどのメニューも絶品！筆者は「牛肉のプルクルト(煮込み)」とお米を頼みました！地元の方によるとあまりお米一緒にプルクルトは食べないみたいなのですが、アジア圏からの観光客用に用意してくれていたのではないか？とのことです！しかしながらこのプルクルト、お米とも相性バッチリでお米が大好きな筆者は大満足でした！プルクルトの中の牛肉も本当によく煮込まれていてとっても柔らかく本格的なレストランで出ていてもおかしくないくらいだったのでみなさんもぜひ！セントラルマーケットに立ち寄った際はここで食事をしてみてはいかがでしょうか！

続いての地元グルメはランゴシュです！揚げたピザ生地の上にチーズやサワークリーム、お好みの具をのせた、まさにカロリーの爆弾の絶品ストリートフードです！ブダペスト市内にはいくつかランゴシュ屋さんがあるのですが筆者が訪れたのは「Lángosom」というお店！真夜中12時までやっていることもあり「締めパフェ」「締めラーメン」ならぬ「締めランゴシュ」を買いに来た人でちょっとした列ができていました！一番スタンダードなメニューは「チーズとサワークリーム」なのですがハムやペパロニソーセージ、玉ねぎがのった商品もあり、筆者は全部のせランゴシュを注文！(※深夜です)皆さんの予想通りのジャンキーさと圧倒的な美味しさで筆者は予想通り胃もたれしました(笑)「締めランゴシュ」をするなら一番シンプルな「チーズとサワークリーム」にするか、お友達とシェアした方がいいかもしれません！

ハンガリー料理の代表的なものといえば、パプリカパウダーをふんだんに使ったスープ、グヤージュです！先に紹介したセントラルマーケットでもグヤージュを楽しむことができますが、国を代表する料理だしせっかくなら…と、ちょっといいグヤージュを求めて筆者は人気レストラン「Menza Étterem és Kávézó」を訪れました！パプリカパウダー色と同じく真っ赤で食欲をそそる見た目をしていますが、辛いわけではなく体の内側からじんわり温まるような優しい味のスープで、中には細長いお米くらいのサイズのショートパスタや柔らかいお肉や野菜が入っていてグヤージュだけでもお腹いっぱいになるくらいの満足度でした！

アカシアのハチミツでも超有名なハンガリー！グヤージュの後のデザートはもちろんそんなハチミツが使われたハニーピーカンナッツパイバニラアイス添えを注文しました！アカシアのハチミツは風味のクセも少なく、甘すぎずすっきりとした味わいなのが特徴なので、このハニーピーカンナッツパイとバニラアイスを一緒に食べるメニューにしたことをシェフに感謝したいくらい完璧な組み合わせでした…！また、アイスの柔らかな食感と、ピーカンナッツやパイ生地のサクサク感も美味しさを加速させていてまさに至福のひととき…。お店の雰囲気も相まってなんだかすごく贅沢な気持ちになりました！みなさんもぜひ！ハンガリーを訪れたらはちみつを使ったデザートを食べてみてくださいね！

ブダペスト市内にはおしゃれなカフェもたくさんあり、中でもこの「Madal Cafe」はヴィーガンメニューが多い健康志向でクリーンなカフェ！可愛いわんちゃんを連れたお客さんがたくさん訪れていてコーヒー豆やコーヒー用品の取り揃えも充実しているのに緑茶や紅茶もおなじくらい美味しいという非の打ち所がないカフェでした！筆者は紅茶とポピーシードパンプキンケーキを注文したのですが、パンプキンケーキもしっとり、かつほんのりスパイスが効いていて味わい深い美味しさで大満足！平日は朝7時半から営業しているので「もしブダペストに住んでいたら…」とお仕事前にこのカフェに寄る妄想をしたくなってしまうくらい魅力的でした！みなさんも旅行中の朝活にぜひ！おすすめです！

いかがでしたでしょうか？隣の国(や地域)に行くだけで全然違ったグルメを楽しめるのってすごく興味深いですし、例えその地域のグルメが口に合わなかったとしてもいい思い出になるのが旅行の魅力のひとつだと思います！皆さんも海外に行ったら臆せずその国のご当地グルメにたくさん挑戦してみてくださいね！とはいえ健康第一ですので、念のため帰国の前日はあまり攻めすぎない挑戦にするようにしたほうが安心かもしれません！(笑)